MALZEMELER

5 kisilik
10 adet tavuk but
1 adet domates
1 dis sarmisak
1 adet sogan
1 tatli kasigi kekik
1 tatli kasigi kimyon
1 tatli kasigi kori
1 corba kasigi domates ve biber salcasi
1 tatli kasigi kirmizi biber
1 tatli kasigi karabiber
1 cay kasigi zerdecal
1/2 cay bardagi zeytinyagi
1/2 limonun suyu
tuz
1 cay kasigi muskat

HAZIRLANISI

Sogani kucuk kucuk dograyin. Domates ve sarimsagi rendeleyin. Domatesi zeytinyagi ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alin. Salcayi da ekleyin ve ezin. Sarimsak, sogan ve baharatlari ekleyin ve karistirin. Tavuk butlarini tencereye koyun ve karisima bulayin. Tencerenin ustunu ortun ve buzdolabinda 3-4 saat beklemeye alin. Sonra butlari tepsiye dizin ve orta isili firinda citir citir olana kadar pisirin.

MALZEMELER

1/2 su bardagi Amerikan pirinci
250 gr. kusbasi tavuk
20 gr. margarin
200 gr. konserve bezelye
200 gr. brokolinin cicek kisimlari
5 yemek kasigi limon suyu
2 adet havuc
1 adet kereviz
4 bardak su

HAZIRLANISI

Ilk olarak havuclari temizleyin ve halka halka dilimleyin. Kerevizi kare seklinde parcalara ayirin. Dort bardak su ile tavuk etlerini pisirin. Brokoli, havuc, pirinc ve kerevizi de ekleyip 10 dakika kisik ateste pisirin. Bezelye konservesi ve limon suyunu da ekleyerek servis yapin.

MALZEMELER

1-1/2 su bardagi haslanmis Amerikan Pirinci
1 adet yumurta (cirpilmis)
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
1 cay bardagi domates sosu veya salcasi
1/4 cay kasigi feslegen yapragi
1/4 cay kasigi sarmisak tozu
1/4 cay kasigi mercan kosk
1 yemek kasigi rendelenmis parmesan peyniri
1-1/2 su bardagi seritler halinde dogranmis mozarella veya dil peyniri
60 gr ince dogranmis biber
1 cay bardagi taze mantar
1 yemek kasigi dogranmis taze maydanoz

HAZIRLANISI

Pirinc, yumurta ve kasar peynirini bir kase icinde kanstirin. Tabani tereyag ile yaglanmis pizza tepsisine elinizle bastirarak yerlestirin. 250 derecedeki firinda yaklasik 4 dakika pisirin. Diger tarafta domates sosu, feslegen yapragi, sarmisak tozu ve mercan kosku karistirin. Bu karisimi pisen pirincin uzerine yayarak dokun. Parmesan peynirini serpin. 1 cay bardagi mozarella peyniri, biber ve mantari kat kat pizzanin uzerine yerlestirin. En utune geriye kalan mozarella peyniri ile maydanozu serpin. 250 derecedeki firinda yaklasik 8-10 dakika pisirin ve sonra servis yapin.

Her servis 322 kalori, 16 gr. Protein, 19 gr. Yag, 21 gr. Karbonhidrat, 1 gr. Lif, 104 miligram kolesterol ve 850 miligram sodyum icerir.

MALZEMELER

4 kisilik
1 cay bardagi pirinc
2 adet yufka
2 adet tavuk gogsu
1 demet maydanoz
1 su bardagi galeta unu
1 fincan kuru nane
2 bardak soya yagi
kirmizibiber
karabiber
tuz

HAZIRLANISI

Tavuk gogsunu haslayin ve etlerini didin. Pirinci de haslayin. Tavuk eti, kuru nane, pirinc, ince kiyilmis maydanoz, karabiber, kirmizibiber ve tuzu iyice karistirin. Yufkalari sigara boregi seklinde kesin ve hazirladiginiz harci bunlara doldurup sigara boregi seklinde sarin. Kizgin soya yaginda galeta ununa batirarak kizartin. Uzerine yagda yaktiginiz kirmizibiberi dokun, servis yapin.

MALZEMELER

150 gr. Barbunya fasulyesi
200 gr Amerikan Pirinci
1 yemek kasigi soya yagi
1 bas dogranmis sogan
2 dis ince dogranmis sarimsak
1/2 cay kasigi tuz ve aci biber
1/2 cay kasigi kimyon
1 kutu misir konservesi (suyu suzulmus 140 gr.)
8 adet gozleme
80 gr. Rendelenmis kasar peyniri
2 adet ince dogranmis taze yesil sogan
4 yemek kasigi az yagli yogurt

HAZIRLANISI

Bir tencerede fasulyelerin uzerine cikacak kadar su ilave edip 1 gece bekletin. Ertesi gun 1-2 saat sure ile pisirin. Pirinci tuzlu su icinde orta ateste pirincler suyunu cekene kadar kaynatin. Yagi genis bir tavada kizdirin. Sogan, sarmisak, aci biber ve kimyonu ilave edip sote haline getirin. Suyu suzulmus fasulye ve misiri ilave edin ve karistirdiktan sonra karisim isinana kadar 2-3 dakika pisirin. Usulune uygun olarak gozlemeyi hazirlayin. Her gozlemenin icine hazirladiginiz harctan birkac kasik koyun, peynir, yesil sogan ve yogurt ilave edin. Gozlemeleri sarip servis tabagina alin, istege gore misir cipsi ile ve servis yapabilirsiniz.

(6 kisilik)

Her servis 178 kalori, 7 gr protein, 7 gr yag, 28 gr karbonhidrat, 0 gr dogal lif, 0 miligram kolesterol ve 0 miligram sodyum icerir.

MALZEMELER

4 kisilik
750 gr pirasa
50 gr tereyagi
200 gr salam
250 gr pirinc
250 gr peynir
1 demet maydanoz
2 yemek kasigi galeta unu
tuz
1 kg domates

HAZIRLANISI

Pirasalari ayiklayip temizleyin ve ince halkalar halinde kesin. Eritilmis tereyagina atin ardindan pirinci de ekleyin. ve 1/2 litre tuzlu su bulunan bir tencerede haslayin. Salamlari ince serit seklinde kesin. Maydanozu dograyin ve peyniri de rendeleyin. Salamlari ve peynirin bir kismini pirincle karistirin ardindan bunu bir kaba yerlestirin. Kalan peyniri maydanoz ve galeta unu ile karistirin. Domatesleri ince dilimleyin ve karisimin uzerine koyun ardindan peynir kariusimini da uzerine serpin. 225 dereceli firinda 30-35 dakika pisirin.

MALZEMELER

6 kisilik
3 cay bardagi un
1/2 cay bardagi kakao
1 cay kasigi vanilya
3,5 kahve fincani margarin
1,5 cay bardagi pudra sekeri
3 adet yumurta sarisi
1 su bardagi erimis cikolata
sus icin:
krem santi ve gida boyalari

HAZIRLANISI

Kakao, un ve pudra sekerini karistirin. Ortasini havuz gibi acin ve margarin ile yumurta sarilarini ekleyerek yogurun. Hamuru yagli kagida sararak yaklasik 1 saat kadar dinlendirin. Sonra hamuru 1 cm kalinliginda acin ve kaliplarla kesin. Yaglanmis tepsiye dizin. 180 dereceli firinda yaklasik 15 dakika pisirin. Pismis kurabiyeleri erimis cikolataya batirin, sogumaya birakin. Uzerlerini gida boyalari ile renklendirilen krem santi ile susleyin.

2 torba kuru mantar
500 gr. sogan
1 kirmizi, 1 sari ve 1 yesil dolmalik biber
2 dis sarmisak
6 yemek kasigi soya yagi
1/2 lt hazir sebze suyu
4 dilim tost ekmegi
Tuz, karabiber
100 gr. rendelenmis eski kasar peyniri
Biraz maydanoz
Bir corba kasigi Ameriksn soya unu

HAZIRLANISI

Mantarlari yikayin. 1/4 lt. suda haslayin. Sogan ve biberleri ayikladiktan sonra yikayin. Soganlari yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyin. Sarmisagi ince dograyin. 3 yemek kasigi soya yagini bir tencerede isitin. Sebze ve saimisagin yarisini icinde cevirin. Sulu mantarlari ve soya ununu bunun icine dokun. Hepsini dokerek 10 dk. kadar pisirin. Ekmegi kup seklinde dograyin. Soya yagini tavada isitin. Ekmekleri ve arta kalan sarmisagi icinde pembelestirin. Corbaya tuz ve karabiber ekleyin. Corbanin ustune maydanoz serpistirin. Ekmek ve peyniri corbanin yaninda servis yapin.

MALZEMELER

2 cay bardagi Amerikan Pirinci (haslanmis)
2 buyuk elma rendesi
3 yemek kasigi soya yagi
2 yemek kasigi
Dereotu ve maydanoz (kiyilmis)
1 caykasigi kirmizi biber
Tuz

HAZIRLANISI

Uc bardak kaynamis suyun icine elma rendelerini, haslanmis pirinci ve tuzunu ilave edin. Bir tasim kaynattiktan sonra bir tabaga alin. Bir tavada kirmizi biberi yagda hafifce yakin ve corbanin uzerinde gezdirin, dereotu ve maydanozla susleyip servis yapin.

MALZEMELER

1 su bardagi Amerikan Pirinci
2 adet buyuk yesil elma
2 corba kasigi rendelenmis kasar peyniri
3-4 yaprak ince kiyilmis marul
1 adet limonun suyu
1 yemek kasigi soya yagi
50 gr. fistik ici
1 paket misir cipsi
2 seker kasigi yenibahar
Yeteri kadar ince tuz

HAZIRLANISI

Ilk olarak pirinci diriligini kaybetmeyecek sekilde haslayin. Bir kasenin icinde kabuklarini soyup rendelediginiz elma, rendelenmis kasar peyniri, 1 limonun suyu, 1 cay bardagi kadar fistik ici, 1 yemek kasigi soya yagi, yenibahar ve tuzunu ekleyip iyice harmanlayin. Bu harctan kucuk kofte seklinde parcalar hazirlayin. Servis tabaginin orta kismina marul yapraklarini yaydirin. Elma toplarini marul yapraklarinin uzerine alip misir cipsleriyle beraber servis yapabilirsiniz.